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Chocolate mais caro que caviar!!!!

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Fiquei deveras espantada, porque não dizer preocupada com a matéria da Super Interessante sobre a futura escassez do chocolate!!! Gentemmm para tudo!!! Como assim??? A explicação é “simples” o consumo está aumentando e a produção do cacau não acompanha o crescimento. E em 20 anos o que era doce pode virar pesadelo!!!
Vários fatores estão contribuindo para agravar a crise das deliciosas barrinhas:
1 – A planta não nasce em qualquer lugar;
2 – Os grandes produtores ( Costa do Marfim, Gana e Indonésia), estão sofrendo com guerras-civis e desastres naturais;
3 – Solos empobrecidos e má remuneração dos trabalhadores;
4 – Crescimento dos apreciadores desta maravilha (Índia e China), paíse onde tradicionalmente não se consumia chocolate.
Na tentativa de evitar a extinção pesquisadores estão tentando desenvolver cacaueiros que cresçam em climas frios e há uma tímida iniciativa para aumentar os valores pagos aos produtores de cacau. E mesmo assim num futuro próximo, chocolate vai ser para poucos, um verdadeiro artigo de luxo vendido a peso de ouro.
Ainda bem que com antecipação de 20 anos já se está buscando soluções.
O que será de nós chocólatras sem nosso pretinho básico?????? Eu só sei que vou me deleitar enquanto posso!!!kkkkkk
Bj Ci

Fonte: SuperInteressante – abril

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