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Momento Delícia: Brigadeiro de colher de biomassa de banana verde e menta

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A receita de hoje afasta de vez qualquer vontade de comer doce! E o melhor é que ela pode ser servida em festinhas ou até mesmo como sobremesa no dia a dia ou ocasiões especiais como as festas de fim de ano. Esse brigadeiro de colher tem a biomassa de banana verde como base, um ingrediente riquíssimo em fibras prebióticas que alimentam as bactérias do bem, além de auxiliar no equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue. Saboreie essa delícia!

Brigadeiro de colher de biomassa de banana verde e menta

Brigadeiro de colher de biomassa de banana verde e menta

Ingredientes

Ingredientes-açúcar de coco AMMA- bebida de arroz Jasmine - cacau com menta Nutraway e Biomassa de banana verde La Pianezza

Modo de preparo:

  1. Em uma vasilha, dissolva bem o leite de arroz em pó, o Cacau Nutra e 1 colher (sopa) de açúcar de coco na água mineral.
  2. Acrescente a biomassa de banana verde e mexa até obter uma mistura homogênea. A biomassa que usei tinha uns gruminhos, então bati tudo no liquidificador para deixar mais uniforme.
  3. Coloque essa mistura em uma panela de fundo mais grosso e leve ao fogo. Mantenha o fogo baixo e mexa com uma colher de pau delicadamente sem parar.
  4. Prove a mistura e, caso prefira, adicione mais uma colher (sopa) do açúcar de coco.
  5. Mexa por aproximadamente 10 a 15 minutos. Quando sentir que engrossou, desligue o fogo e espere esfriar.
  6. Distribua em pequenas taças e sirva em temperatura ambiente. Caso prefira servir gelado, o brigadeiro ficará com uma consistência mais durinha.

Para encontrar biomassa de banana verde, clique aqui.

É importante dizer que as marcas de biomassa podem ter uma pequena diferença na consistência, algumas podem ser mais durinhas, aí, se necessário, você pode acrescentar um pouco mais de água mineral  e na hora de levar ao fogo, pode diminuir o tempo de cozimento.

Brigadeiro de colher - de biomassa de banana verde e menta

O brigadeiro fica muito gostoso, durante o cozimento já dá para sentir o cheiro de chocolate, o sabor de menta sobressai, a biomassa tem sabor neutro e funciona muito bem como base. A consistência do que fiz não ficou igual de brigadeiro, ao bater no liquidificador, não quis a massa bem lisinha, decidi deixar com uns gruminhos menores. Ficou um brigadeiro gourmet! Muito saboroso, até meu marido, que não estava botando fé, se surpreendeu com o sabor.

Brigadeiro de colher

Quem não gosta de menta, pode fazer só com o cacau. Dá para decorar com frutas, pedacinhos de chocolates funcionais, castanhas, enfim com o que você curtir.

O mais legal disso tudo é que é uma receita de doce, porém saudável e delícia!

Todos os produtos podem ser encontrados na Natue.

Espero que tenham curtido!

Ah, se quiserem um post sobre algum dos produtos que usei é só deixar nos comentários.

Já experimentaram alguma receita com biomassa de banana verde?

*Receita elaborada pela nutricionista da Natue, testada e aprovada pela blogueira.

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  • Parece que fica muito bom, vou tentar fazer!!! Amei a dica,
    Bjus
    Jaque http://www.quebreiaregra.com.br

  • gilizarda

    Não consigo convencer a minha cabeça que isso é gostoso. rs
    Sou daquelas pessoas de alma de gordinha que não gosta de nada light. hehehe
    Sei que tem muita coisa gostosa e saudável, mas ainda prefiro o "normal". Mesmo assim, o post foi interessante.

    Beijocas.
    http://www.vaigarota.com/

    • Gi eu amo chocolate normal, mas estou tentando balancear, porque eu acabo exagerando e na busca de opções saudáveis estou descobrindo muita coisa gostosa, me surpreendendo mesmo.

  • Carolina Leal

    Adorei a dica!
    Quero tentar fazer para experimentar, estou super curiosa!
    Beijos

  • Ci, eu não sou muito fã de chocolate com menta… Mas sou louca por brigadeiro!
    Vou tentar fazer essa receita com chocolate normal!
    Beijos

    Blog|Canal

  • Que delicia hein
    amo brigadeiro de biomassa de banana
    e ainda por cima com menta
    deve uma delicia pura

  • hummm, que delicinha! Desejei experimentar essa biomassa!

    • Nique ela é bem cversátil dá para usar em várias receitas, até para engrossar caldos, feijão, etc.

  • Elisangela

    Que delicia amiga.. Quero provar kkk

  • jeanecarneiro

    Amo chocolate com menta. kkk
    Nunca comi desse brigadeiro, fiquei bem curiosa.
    Bjão Ci
    http://www.jeanecarneiro.com.br

  • Aline

    Super fácil de fazer e parece delicioso.
    Já quero experimentar!

    Beijinhos,
    Aline Magalhães
    Alineland

  • A aparência é bem gostosa, mas não sei se gostaria, pois não sou muito fã de banana hehe.

    • Não fica com nenhum gosto próximo à banana não Paty, nem cheiro, a biomassa é bem neutra.

  • Thelma

    Hummm carinha muito boa
    ainda mais com ingredientes puro saudáveis
    adorei areceita
    bjs

  • Fiquei bem curiosa pra testar. Será que o paladar infantil aceita de boa?
    Vou anotar a receita aqui.
    Beijos

    • Olha se fizer e quiser o sabor mais próximo de brigadeiro puro, faz só com cacau ou chocolate, mas é bem gostoso, leva açúcar de coco e fica docinho, eu prefiro com pouco açúcar, mas pode deixar mais adocicado, aí é só experimentar e deixar como agrada o paladar. 😉

  • Nossa amei a dica Ci depois q fiz reeducação alimentar eu ando sempre a procura de receitas saudáveis e essa é uma super novidade pra mim! Vou testar!

    Beijinhos :*
    http://www.estiloaqualquercusto.com

  • Deve ser muito bom, estou louca para experimentar.

    Beijos
    http://www.beabadabeleza.com.br

  • Já quero para ontem essa receita.
    Está tentadoramente atraente.
    Beijos!

  • Luana Midorie

    Ain senhor !
    Quero experimentar so avisando kkkkkkkkkk

    Beijos http://www.blogluanamidorie.com/

  • Pingback: O que é a biomassa de banana verde e para que ela serve? - Quadro Feminino()

  • Excelente receita saudável do nosso doce tão querido. Vou testar aqui.

    • Flavia é uma alternativa gostosa e funcional. Depois me diz o que achou. Bjús

  • Doces delícias

    Olha que máximo essa receita muito diferente, deve ser muito boa e mais saudável.