Dia da Gula – Cookies de aveia com pasta de amendoim

Vocês sabiam que hoje (26/01) é o Dia da Gula? E para comemorar vamos ter receita, cookies de aveia!!!

A Natue, que é nossa querida companheira de alimentos saudáveis, me ajuda super a andar na linha, propôs para esse dia mostrar uma receita “gordelícia” numa versão saudável, e como amamos cookies e pasta de amendoim (algumas de vocês já sabem disso) chegamos aos Cookies de aveia com pasta de amendoim, unir os dois em versão de “biscoito” foi simplesmente saboroso!

Ah, somente hoje, dia da gula (26/01), a Natue está com uma ação muito gostosa, vai dar chocolates de brinde a cada R$ 50,00 em compras. Bora aproveitar, pois os chocolates são deliciosos, já mostrei vários aqui no blog, imperdível, heim?

Cookies de aveia com pasta de amendoim

Imagem ilustrativa – logo posto a real

Ingredientes

• ½ xícara de pasta de amendoim com açúcar de coco (clique AQUI)
• ¼ xícara de açúcar mascavo (clique AQUI)
• 1 ovo
• 1 e ½ xícara de aveia em flocos (clique AQUI)
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, misture a pasta de amendoim, o açúcar mascavo e o ovo. Acrescente a aveia em flocos e o bicarbonato de sódio até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas de tamanhos regulares e achate-as com um garfo. Leve para assar em forma forrada com papel manteiga por cerca de 8 minutos ou até dourar.

Pronto agora é só degustar!!

Espero que façam a receita, gostem e aproveitem bem essa versão saudável de cookie, rica em fibras, fácil e o melhor de tudo saborosa.

Esse ano tomei várias resoluções e uma delas é que quero manter o foco em uma alimentação saudável e equilibrada, ano passado comi muita coisa saudável, mas também jaquei bastante, resultado, preciso perder uns kg (total de 11) e sempre que testar e aprovar receitas saudáveis, funcionais e gostosas, vou postar aqui.

Se vocês tiverem dicas, receitas nessa vibe deixem aqui nos coments ou me marquem #quadrofeminino para eu dar uma olhada, ah, se fizerem essa ou outras receitas também me marquem. 😉

Obrigada Natue pela proposta, vocês sempre me ajudam a enxergar que existem muitos alimentos saudáveis e funcionais, super saborosos!

Meninas vocês tem alguma meta para 2016, tipo, mudanças de hábitos alimentares, fazer só um dia da gula por mês, perder peso, praticar atividade física, comer saudável? Conta pra nós!