Momento delícia: Sorvete caseiro de manga, gostoso e saudável

Quem não curte um sorvete caseiro de manga? Pois, não dá para negar que ele ajuda a refrescar esses dias escaldantes, porque, vamos combinar, tem ficado quente demais!!! Embora, para algumas pessoas, não importa se está quente ou frio, um sorvete sempre cai bem.

Então, por coincidência, há dias atrás, zapeando na tv, vi o programa da Bela Gil, cujo tema era sobremesas saudáveis e ela deu a receita de um sorvete caseiro de manga.

A receita é super fácil, com ingrediente bem acessíveis e que me deu água na boca e claro, na primeira oportunidade, eu que não sou boba, fiz e como foi aprovada veio para o blog. 🙂

Além de gostar de sorvete, aqui adoramos manga.

Sendo assim, é uma fruta que temos sempre e tem dias que curtimos uma sobremesa após o almoço.

Certamente, algumas vezes o docinho vai muito bem, e se for sorvete nos dias de temperatura elevada, nossa, junta a fome com a vontade de comer!!! rsrsrsrs

Portanto, é só fazer e deixar no freezer, agora aqui sempre tem, aí esquentou ou bateu vontade, tem uma opção gostosa, refrescante e saudável.

Sorvete caseiro de manga

O sorvete caseiro de Manga só leva três ingredientes,

Assim, quando vi fiquei animada e curiosa se iria dar certo, consistência, sabor, enfim, precisava matar a minha curiosidade, colocar a mão na massa e conferir.

Dessa forma foi justamente o que fiz. Comprei os três ingredientes e parti pra luta.

E não, você não leu errado! São apenas 3 ingredientes para fazer essa gostosura.

Ingredientes

• 2 mangas rosas ou palmer cortadas
• 2 inhames médios descascados e cortados
• 2cm de gengibre picado

As mangas precisam estar maduras e bem doces, confesso que eu prefiro a manga palmer, pois aqui são fáceis de encontrar e sempre são doces.

Além disso, elas não tem fiapo, é só massa. Mas, você pode fazer com a manga que for mais acessível para você, como a tommy por exemplo.

O inhame é bem importante, ele tem o sabor neutro, então não agreda sabor, porém vai garantir que o sorvete não fique pedrado, só gelo.

Preparo

Em primeiro lugar, descasque, corte e coloque as mangas no liquidificador e bata bem.

Em seguida, acrescente o inhame e por último o gengibre. Bata tudo até virar um creme bem grosso, em seguida é só colocar em um recipiente de plástico e levar ao freezer por mais o menos 8 horas ou até congelar.

Fique atenta nesse ponto, pois se passar muito desse tempo, vai ficar bem duro, porém alguns minutinhos fora do freezer resolvem. E o resultado é esse.

Sorvete caseiro de manga, inhame e gengibre

Essa receita fica muito gostosa, o gengibre traz uma refrescância maravilhosa e o inhame só agrega com seus nutrientes e colabora na consistência, pois seu sabor é imperceptível.

Embora ele não fique tão macio e super cremoso quanto os sorvetes de massa industrializados, sua textura é levemente cremosa, mas saiba que não fica duro igual picolé.

Talvez quem é acostumado a consumir tudo com açúcar sinta falta e deseje que fique fique mais adocicado.

Então, nesse caso a minha dica é, no momento do preparo adicionar uma colher de sopa de adoçante (uso xilitol ou eritritol) ou se preferir, após servir, salpicar um pouco de açúcar demerara ou mascavo sobre o sorvete, esse mix fica top.

Se por acaso, você não gostar de gengibre pode diminuir a quantidade ou mesmo não colocar. Mas, aí perde os benefícios desse alimento.

De qualquer forma, é uma receita que vale à pena fazer, não leva leite, açúcar, gordura, conservantes, adoçantes*, água, são apenas os três ingredientes que citei, frescos, naturais, se tornando uma excelente opção saudável, nutritiva, refrescante e saborosa.

Portanto a verdadeira comida de verdade! Enfim, agora é fazer e aproveitar. Curta seu momento delícia com o sorvete caseiro de manga, gostoso e saudável.

É muito bom poder comer sem culpa e saber que está realmente alimentando o corpo, oferecendo bons nutrientes.

Gostam de manga, se animaram com essa receita? Tem alguma dica de outra receita assim, bem facim?

Espero que apreciem e se deliciem com essa maravilha de sorvete caseiro de manga, tanto quanto eu!

# Receitas Saudáveis

Enfim, se gostam de receitas com essa vibe saudável, naturais, sem aditivos, não deixe de visitar a categoria Receitas Saudáveis, tem muita coisa saborosa por lá.

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*adoçante ou açúcar não vão na receita original, aqui é uma questão de escolha