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A Ceia de Natal dos Seus Sonhos: Receitas Rápidas e Fáceis para Preparar em Menos de Uma Hora

Cilene Alba por Cilene Alba
18/12/2024
em Saúde e bem-estar
Reading Time: 13 mins read
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Ceia com Receitas Rápidas e Fáceis para Preparar em Menos de Uma Hora
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Preparar uma ceia de Natal completa em pouco tempo é mais fácil do que parece!

Se você está sem tempo para ficar horas na cozinha, saiba que é possível montar uma ceia de Natal deliciosa em aproximadamente uma hora.

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Com receitas rápidas e fáceis de entradas, pratos principais e sobremesas, você vai impressionar seus convidados sem complicação. E o melhor: sem abrir mão da magia natalina!

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Confira nosso cardápio prático e cheio de sabor logo abaixo!

Ceia de Natal dos Seus Sonhos: Receitas Rápidas e Fáceis para Preparar em Menos de Uma Hora

Entradas Fáceis, rápidas e saborosas

1. Tábua de Frios Simples

Tábua de Frios Simples

Ingredientes:

  • Queijo fatiado (muçarela, prato ou gouda)
  • Presunto ou peito de peru fatiado
  • Uvas ou damascos secos
  • Torradinhas ou pão cortado em triângulos

Modo de preparo:

  1. Em uma tábua ou prato, organize as fatias de queijo e presunto intercaladas.
  2. Adicione as uvas ou damascos secos entre os frios para dar um toque especial.
  3. Disponha as torradinhas ao lado ou em um cesto pequeno para facilitar o acesso.

Dica: Se quiser incrementar, adicione castanhas ou azeitonas.

Tempo de preparo: 5 minutos

2. Bruschetta de Tomate e Manjericão

Ingredientes:

  • 1 baguete ou pão italiano
  • 2 tomates picados em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Folhas de manjericão fresco
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Fatie o pão em fatias finas e leve ao forno por 5 minutos para ficar levemente crocante.
  2. Enquanto isso, misture o tomate picado com azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Retire o pão do forno, coloque uma colher da mistura de tomate sobre cada fatia e finalize com uma folha de manjericão.

Dica: Se preferir, pode acrescentar uma pitada de queijo ralado.

Tempo de preparo: 10 minutos

3. Salada Caprese no Palito

receitas rápidas

Ingredientes:

  • Tomates cereja
  • Muçarela de búfala (ou bolinhas de queijo fresco)
  • Folhas de manjericão fresco
  • Palitos de dente
  • Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Espete no palito um tomate cereja, seguido de uma bolinha de muçarela e uma folha de manjericão.
  2. Repita o processo até acabar os ingredientes.
  3. Disponha os palitos em um prato ou travessa e regue com azeite. Salpique sal e pimenta a gosto antes de servir.

Dica: Para um toque especial, acrescente um fio de redução de balsâmico por cima.

Tempo de preparo: 5 a 10 minutos

Essa entrada é fresca, elegante e super rápida de montar, além de trazer um toque colorido à mesa!

Essas entradas são fáceis de fazer e trazem aquele toque especial à sua ceia sem complicar!

Veja também: Como fazer uma ceia de Natal simples e inesquecível

Pratos Principais Deliciosos

Filé de Frango ao Molho de Mostarda

1. Filé de Frango ao Molho de Mostarda

Ingredientes:

  • 500g de filé de frango
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os filés por 3 minutos de cada lado.
  3. Misture a mostarda com o creme de leite, despeje na frigideira e cozinhe por mais 2 minutos, até o molho engrossar.

Tempo de preparo: 10 a 15 minutos

2. Medalhão de Carne com Molho Rápido de Vinho Tinto

ceia de natal

Ingredientes:

  • 4 medalhões de filé mignon (ou alcatra cortada em pedaços grossos)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara de vinho tinto
  • 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere os medalhões com sal e pimenta.
  2. Aqueça uma frigideira com manteiga e sele os medalhões por 2 a 3 minutos de cada lado (ou até o ponto desejado). Reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione o vinho tinto e o amido de milho dissolvido, mexendo até engrossar.
  4. Sirva os medalhões com o molho por cima.

Tempo de preparo: 20 minutos

3. Salmão Assado com Crosta de Ervas

Ingredientes:

  • 1 filé grande de salmão (cerca de 500g)
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de ervas frescas picadas (salsinha, tomilho ou alecrim)
  • Sal, pimenta e limão a gosto

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Misture a farinha de rosca com as ervas, azeite, sal e pimenta até formar uma farofa úmida.
  3. Tempere o salmão com sal, pimenta e limão e coloque em uma assadeira.
  4. Espalhe a farofa de ervas sobre o salmão e asse por 15 a 20 minutos, até dourar.

Tempo de preparo: 25 a 30 minutos

Essas opções são fáceis, cheias de sabor e perfeitas para uma ceia de Natal prática e especial!

Sobremesas que adoçam ainda mais os momentos

1. Pavê de Doce de Leite

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 1 lata de doce de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de leite para molhar os biscoitos

Modo de preparo:

  1. Misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
  2. Em uma travessa, faça camadas alternadas de biscoitos molhados no leite e o creme de doce de leite.
  3. Finalize com uma camada de creme e decore com raspas de chocolate ou nozes, se desejar.
  4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Tempo de preparo: 15 minutos (+ tempo de geladeira)

 Sorvete Natalino com Calda de Chocolate

2. Sorvete Natalino com Calda de Chocolate

Ingredientes:

  • 1 litro de sorvete (sabor de sua preferência, como creme ou chocolate)
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • Castanhas ou frutas secas para decorar (opcional)

Modo de preparo:

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e misture com o creme de leite para formar uma calda.
  2. Sirva o sorvete em taças ou potes individuais, regado com a calda de chocolate.
  3. Decore com castanhas trituradas ou frutas secas, se preferir.

Tempo de preparo: 10 minutos

3. Mousse Rápida de Maracujá

ceia de natal completa rápida e fácil

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (ou 2 caixinhas)
  • 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
  • Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)

Modo de preparo:

  1. Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá no liquidificador por 3 minutos, até obter uma consistência cremosa.
  2. Despeje o mousse em taças ou uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  3. Decore com a polpa de maracujá antes de servir.

Tempo de preparo: 10 minutos (+ tempo de geladeira)

Essas sobremesas são práticas, rápidas e garantem um toque especial na sua ceia de Natal!

Veja mais: Como montar uma mesa de Natal simples e encantadora – Transforme sua ceia com essas dicas

ceia de natal dos sonhos

Dicas para Agilizar o Preparo da Ceia de Natal –  Receitas Rápidas para Ceia de Natal

Preparar uma ceia completa em menos de uma hora pode parecer um desafio, mas com algumas estratégias simples, você consegue otimizar o tempo e deixar tudo pronto sem estresse. Confira:

  1. Organize os Ingredientes com Antecedência
    Antes de começar, separe todos os ingredientes das receitas. Certifique-se de que tudo está lavado, cortado e pronto para usar. Isso evita perder tempo procurando ou preparando itens durante o processo.
  2. Use Eletrodomésticos a Seu Favor
    Processadores, mixers, micro-ondas e air fryers são aliados valiosos. Eles ajudam a acelerar o preparo de saladas, molhos e até carnes.
  3. Prefira Receitas de Cozimento Rápido
    Escolha pratos que podem ser preparados simultaneamente, como o frango grelhando enquanto você organiza a sobremesa ou a tábua de frios.
  4. Aproveite o Tempo de Forno
    Enquanto um prato está assando, use o fogão para preparar outras receitas, como molhos, grelhar carnes ou cozinhar acompanhamentos. Isso garante que você aproveite cada minuto e otimize o tempo.
  5. Adiante o Que For Possível
    Molhos, massas de pavê e até os frios da entrada podem ser montados no dia anterior e armazenados na geladeira. Assim, no dia da ceia, basta finalizar ou montar os pratos.
  6. Use Menos Louça
    Escolha receitas que possam ser feitas em uma única panela ou assadeira. Isso não só economiza tempo de preparo, mas também facilita a limpeza.
  7. Peça Ajuda
    Se você tiver companhia, delegue tarefas simples, como montar as entradas, cortar ingredientes ou organizar a mesa. Isso agiliza tudo e ainda torna o momento mais divertido.
  8. Tenha um Cronograma
    Planeje a ordem das receitas, priorizando aquelas que demandam mais tempo no forno ou geladeira. Enquanto elas estão em preparo, adiantar as demais é essencial.

Com essas dicas, você vai transformar a sua cozinha em um ambiente prático e eficiente, garantindo uma ceia deliciosa e sem correria!

Com essas dicas e as receitas rápidas para ceia de Natal que trouxemos, ficou fácil garantir uma ceia deliciosa e sem correria. Agora, é só colocar a mão na massa, porque o Natal vai ficar ainda mais gostoso!

Gostou do conteúdo? Quer mais dicas especiais sobre ceia de Natal, decoração ou outros temas? Então, me dê um sinal! Comente abaixo e me conte se este post foi útil para você.

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Tags: Alimentoreceita
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