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Brigadeiro de colher low carb com abacate

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Brigadeiro de colher low carb

brigadeiro de colher low carb com abacate foi minha sobremesa desse fim de semana e resolvi dividir com você que busca uma alimentação saudável.

Quem segue uma alimentação low carb (LC) sabe que ela é rica em gorduras boas, tem baixo carboidrato e os adoçantes permitidos são aqueles 100% naturais, como é o caso da stévia.

E o abacate é uma das frutas mais utilizadas na alimentação LC, muito nutritiva pois é rica em gorduras boas, vitaminas e sais minerais (vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina E, vitamina A, cobre, manganês, magnésio, fósforo, potássio e zinco).

Aqui nós o consumimos diariamente e confesso que estamos descobrindo outras formas de prepará-lo, testando várias misturas e gostando.

Quando penso em trazer alguma receita para o blog eu tento levar em consideração a sua facilidade, o acesso aos ingredientes e valor acessível.

E essa receita, além de gostosa, não vai ao fogo e leva poucos ingredientes (2 ou 3 dependo da sua escolha), que encontramos com facilidade.

Outra vantagem é que essa receita de brigadeiro low carb não contém açúcar, lactose, nem glúten.

Eu usei o Chocolate em pó com 98% de cacau já adoçado com stévia da Stevita, você pode encontrá-lo na loja online da marca.

O chocolate em pó Stevita não contém açúcares, glúten, lactose, nem corantes ou aromatizantes artificiais e é rico em fibras.

Ah, já experimentei (tem post no blog) o  bolo de chocolate diet Stevita, é delicioso!!

Brigadeiro de colher low carb com abacateBrigadeiro de colher low carb com abacate

Ingredientes:

  • 1/2 unidade de abacate maduro
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó adoçado com stévia Stevita (98% cacau)

*Se não tiver o chocolate adoçado com stévia, você pode também usar um cacau sem açúcar e sachês de stévia Stevita Soul conforme o seu paladar.

Modo de Preparo:

  • É bem simples, bata o 1/2 abacate no mixer mais a colher de chocolate em pó adoçado com stévia Stevita. Está pronto, é só servir.

Como eu não tenho mixer, amassei o abacate com um garfo (bem amassadinho) e depois incorporei o cacau, até a mistura ficar homogenia.

Brigadeiro de colher low carb

A cor é de brigadeiro, o cheiro é de chocolate. O sabor final e texturas não são idênticos ao do brigadeiro original (com leite condensado), mas fica gostoso.

Esse brigadeiro de colher tem um de sabor de chocolate meio amargo, levemente adoçado com stévia e o abacate fica muito suave no fundo.

Se você não é acostumada a consumir chocolate com mais de 80% de cacau, abacate e stévia, vai sentir um paladar diferenciado.

Porém que já está familiarizada vai achar uma sobremesa bem interessante e acima de tudo GOSTOSA.

Mata a vontade de comer chocolate, cumpre bem o papel de sobremesa ou lanche da tarde.

É sabor de chocolate amargo mesmo.

Brigadeiro de colher low carbBrigadeiro de colher low carb

#Dica – você pode substituir o adoçante por mel,  se não tiver restrição.

Essa quantidade que fiz, rendeu sete unidades de brigadeiro de colher, aquelas porções tamanho festa (como nas fotos).

Por ser um doce simples e de fácil preparo, eu prefiro fazer a quantidade certa que vou consumir no dia, por isso uso meio abacate.

Brigadeiro de colher low carb

brigadeiro de colher low carb feito com abacate está sempre presente no meu cardápio, mato a vontade de comer chocolate e me alimento de forma saudável. Quer coisa melhor?

Você gosta de abacate, conhecia essa receita?

Vale muito experimentar, pois é gostosa e muito nutritiva.

Já experimentou alguma receita alternativa de brigadeiro de colher?

Veja o kit com produtos Stevita que recebi.

Conheça mais opções de produtos adoçados com stévia Stevita.

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  • Hummmm que delicioso! E podemos comer sem culpa! Ficou com uma cara ótima.Deve ficar uma delicia com o toque do abacate!

  • Jeane Carneiro

    Fiquei curiosa com o sabor.
    Parece bom. kk
    Bjão Ci

  • Brigadeiro hummm quero provar

  • Aline Magalhães

    Se você postasse só a foto e não dissesse que é de abacate eu acreditaria.
    Ficou idêntico ao brigadeiro com leite condensado.
    Eu provaria muito fácil.
    Já anotei a receita aqui e vou tentar fazer.

    Beijinhos