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Momento delícia: Sorvete caseiro de Manga

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Quem não curte um sorvete para ajudar a refrescar nesses dias escaldantes, porque, vamos combinar, tá quente demais!!! Então, por coincidência, há dias atrás, zapeando na tv, vi o programa da Bela Gil, cujo tema era sobremesas saudáveis e ela deu a receita de um sorvete de manga, super fácil, com ingrediente bem acessíveis e que me deu água na boca e claro, na primeira oportunidade, eu que não sou boba, fiz e como foi aprovada veio para o blog. 🙂

Adoramos manga, é uma fruta que temos sempre e tem dias que curtimos uma sobremesa após o almoço, algumas vezes o docinho vai muito bem, e se for sorvete nos dias de temperatura elevada, nossa, junta a fome com a vontade de comer!!! rsrsrsrs

O sorvete caseiro de Manga só leva três ingredientes, quando vi fiquei animada e curiosa se iria dar certo, consistência, sabor, enfim, foi colocar a mão na massa e conferir.

Sorvete caseiro de Manga

Ingredientes

  • 2 mangas rosas ou palmer cortadas
  • 2 inhames médios descascados e cortados
  • 2cm de gengibre picado

As mangas precisa estar maduras e bem doces, eu prefiro a manga palmer, pois aqui são fáceis de encontrar e sempre são doces.

O inhame vai garantir que o sorvete não fique pedrado, só gelo.

Preparo

Primeiro coloque as mangas no liquidificador e bata, depois acrescente o inhame e por último o gengibre. Bata tudo até virar um creme bem grosso, em seguida é só colocar em um recipiente de plástico e levar ao freezer por mais o menos 8 horas ou até congelar.

Se passar muito desse tempo, vai ficar bem duro, porém alguns minutinhos fora do freezer resolvem. E o resultado é esse.

Sorvete caseiro de Manga e gengibre

Sorvete caseiro de Manga, gengibre e inhame

A receita fica muito gostosa, o gengibre traz uma refrescância maravilhosa e o inhame só agrega com seus nutrientes e colabora na consistência, pois seu sabor é imperceptível. Ele não fica macio e super cremoso como os sorvetes de massa industrializados, mas também não fica duro igual picolé.

Talvez que é acostumado a consumir tudo com açúcar sinta falta, nesse caso a minha dica é, após servir, salpicar um pouco de açúcar mascavo sobre o sorvete, esse mix fica top. Quem não gosta de gengibre pode diminuir a quantidade ou mesmo não colocar.

Uma receita que vale à pena fazer, não leva leite, açúcar, gordura, conservantes, adoçantes, água, são apenas os três ingredientes que citei, frescos, naturais, se tornando uma excelente opção saudável, nutritiva, refrescante e saborosa.

Gostam de manga, se animaram com essa receita? Tem dica de outra assim bem facim?

Espero que apreciem e se deliciem com esse sorvete, assim como eu!

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  • Que maravilha de receita, quero fazer pra ontem!

  • Nossa que delícia!
    Praticidade para mim é tudo!
    Beijos
    Descolada Urbana

  • linnyetop

    Vou te dizer que necessito disso.
    Agora!
    Achei a receita super fácil de fazer e acho que o açúcar não me faria falta.
    Será que dá pra fazer com outras frutas?

    Beijinhos,
    Aline Magalhães
    Alineland

    • Eu ainda não testei, mas se a fruta tiver polpa bem farta como a manga, acho que dá certo. Se eu testar mais alguma eu posto.

  • Confesso para você que não curto inhame e nem manga hehehehe, mas achei bem fácil a receita.
    Bjus
    Jaque http://www.quebreiaregra.com.br

  • oi
    receita bem diferente e original.
    gostei.

  • Luana Midorie

    Amooo sorvete de manga, amo mesmo.
    Adorei a receitinha e ja anotei, vou fazer.

    Beijos http://blogluanamidorie.blogspot.com.br/

  • Jaqueline

    Nossa que diferente!
    Vou testar e volto pra contar.
    Beijos. http://www.jackiesworld.com.br

  • Anotadissima essa recetinha. Nao sou mtoooo louca por sorvete mais meus filhos! Comem se deixar o dia inteiro.

    Thanks pela receita.

    Bjos

  • Achei bem interessante e quero testar. O inhame é cozido ou cru?
    Tô amando as receitinhas saúdaveis que encontro por aqui, Ci.
    Beijos

    • Pati o inhame é cru.
      Fica muito bom, é o sabor puro da manga com um toque refrescante de gengibre.

  • jeanecarneiro

    Novidade pra mim inhame com manga.
    Mas parece que ficou bom.
    Bjão Ci
    http://www.jeanecarneiro.com.br

  • Thelma

    Nooosaaaa que delicia, amo sorvete, e nesse calor é tudo que ajuda é um refresco assim
    anotei a receita, vou sim fazer
    bjs

  • nannabarbieri

    O inhame foi surpresa para mim…
    Mas amo manga e gengibre, então acho que vale a pena tentar fazer… Vai aliviar muito esse calor insuportável que está fazendo esses dias!
    Beijos

    Blog|Canal

  • Que delicia de sorvete caseiro
    A cara parece muito boba
    estou babando
    vou fazer pra ver se gosto

  • Oie, tudo bem? Que delícia de receita, nunca tinha experimentado sorvete desse jeito, ainda mais usando mandioca. Deve ficar bem gostoso com gengibre. Adoro usar quando faço sucos. Beijos, Érika

    ~www.queroseralice.com.br~

  • Que deliica, super pratico par ao verao!!

  • Adriana

    amore, olha só que legal este link…. espero que gostes!!! Deu sorte!! bjs

  • Daniela

    Não gostei. Só pode ser comido em 8 horas! Menos está mole e passou muito das 8 horas vira pedra.

    Pra comer na hora, prefiro uma receita que eu já fazia: manga congelada, suco de meia laranja e um pouco de iogurte natural. Fica tipo smootie.

    • Obrigada pela receita Daniela, vou testar, com iogurte deve ficar mais cremoso. 🙂

  • Tati

    O inhame vai cru ou cozido???