Bolo de milho cremoso de liquidificador – Uma delícia junina para todas as ocasiões!

Bolo de milho cremoso de liquidificador!  Bolo de milho verde cremoso! Bolo de milho caseiro! Sim, tem diversas receitas, mas uma coisa é certa, tradição nas festas juninas e um verdadeiro deleite para o café da manhã ou lanche da tarde, o bolo de milho cremoso é um clássico que todos adoram.

E a melhor parte? Nesta receita, fizemos uma adaptação especial para deixá-lo ainda mais gostoso e nutritivo, incluindo aveia! Preparado no liquidificador, com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, esse bolo cremoso de milho é perfeito para encantar os paladares e surpreender seus convidados. Além disso, ao adicionarmos aveia, estamos incrementando o valor nutricional dessa delícia junina. Prepare-se para se deliciar e aproveite as festas juninas com esse saboroso bolo de milho cremoso!

Ah, vou deixar também a receita original para quem desejar fazer, afinal é bom ter as duas opções, o fato é que aqui em casa, diminuímos muito o consumo da farinha de trigo, eu nem a compro mais e tudo a substituo por aveia, farinha de arroz ou povilho.

Espero que essa nova versão atenda às suas expectativas. Aproveite a receita e desfrute de um bolo de milho verde cremoso ainda mais gostoso e nutritivo, perfeito para compartilhar em diversas ocasiões!

Bolo de milho cremoso de liquidificador adaptado

Ingredientes

• 1 espiga de milho verde (ou 1 lata de milho verde)
• 3 ovos grandes ou 4 ovos pequenos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 6 colheres de adoçante culinário (xilitol ou eritritol)  ou açúcar a sua escolha (uso 5 colheres, mas você deve adaptar ao seu paladar, não gosto de nada que fique muito doce)
• 3 xícaras de chá de leite (uso leite desnatado)
• 1 xícara de chá de fubá de milho
• 6 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela em pó a gosto (também opcional, mas sempre coloco, pois dá um toque especial)
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (embora com ele fique maravilhoso, o queijo ralado é opcional)

Passo a passo:

1 – Comece preparando o milho verde. Se estiver usando uma espiga, limpe-a e corte os grãos com uma faca afiada. Se não tiver espiga, utilize 1 lata de milho verde (líquido escorrido). Eu realmente prefiro usar o milho verde fresco, porque não terá os conservante que vem no em lata, mas fica a seu critério.

2 – No liquidificador, adicione os grãos de milho verde, 3 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga, as colheres de adoçante ou açúcar e a canela em pó, bata até obter um creme homogêneo. Logo após, acrescente as 3 xícaras de chá de leite, 1 xícara de chá de fubá de milho e 6 colheres de sopa de farinha de aveia. Bata todos os ingredientes novamente até obter uma mistura homogênea.

3 – Em seguida, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado à massa. Bata novamente para incorporar esses ingredientes. A massa fica bem fluida.

4 – Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada, garantindo que esteja bem distribuída. Gosto de usar o fubá para enfarinhar e prefiro a forma com redonda com buraco no meio, mas você pode usar a forma retangular.

5 – Leve a forma ao forno preaquecido a 180º graus e deixe assar por aproximadamente 1 hora. Fique de olho, ele fica levemente corado e firme, aí está pronto, o teste do palito não funciona porque ele fica com uma parte cremosa, então o palito sairá sujo. Mas, começou a perfumar a casa é sinal que está praticamente no ponto.

Dica: Para deixar seu bolo ainda mais gostoso, você pode polvilhar um pouco de queijo parmesão ralado sobre a massa antes de levá-la ao forno. Isso dará um toque extra de sabor!

Agora é só esperar o bolo assar e aproveitar essa delícia de milho cremoso! Ele fica tão gostoso que lembra até mesmo uma pamonha.

6 – Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Isso ajudará a firmar a textura cremosa.

7 – Depois de esfriar um pouco, desenforme o bolo e coloque-o em um prato de servir. Agora é a hora de saborear!

Quando você substitui o trigo pela aveia e acrescenta a canela, a cor do bolo não fica tão amarelinha, mas o sabor continua incrível.

Propriedades nutritivas do milho verde:

O milho verde, ingrediente principal deste bolo, é uma excelente fonte de nutrientes. Ele é rico em fibras, o que contribui para o bom funcionamento do intestino e promove a sensação de saciedade. Além disso, o milho verde contém vitaminas do complexo B, que são essenciais para o metabolismo energético do nosso corpo, e minerais como fósforo, magnésio e potássio.

Bolo de milho cremoso de liquidificador (receita original)

Essa receita eu peguei no site Receitas da globo.com.

Ingrediente

• 1 espiga ou lata de milho-verde
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 e meia xícara de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xicara de chá de fubá de milho
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Esse bolo de milho verde cremoso é uma forma deliciosa de aproveitar todos esses benefícios do milho verde. Ele pode ser servido quentinho no café da manhã, acompanhado de uma xícara de café fresquinho, ou como um lanche saboroso durante o dia. E não podemos esquecer que é uma ótima opção para festas juninas, afinal, o milho é um dos símbolos dessa celebração e encontrado facilmente nesse período!

Então, aproveite essa receita simples e fácil de bolo de milho verde cremoso de liquidificador e encante a todos com seu sabor e textura irresistíveis. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!

Aqui fez tanto sucesso que em 10 dias já fiz duas vezes. Nesse frio que tem feito acompanhado por um café quentinho, esse bolo de milho verde cremoso de liquidificador é tudo de bom. Ah, e vai bem também com com um delicioso chocolate quente.

Nada melhor do que uma receita rápida, prática, saborosa, nutritiva e com ingredientes baratos e facilmente encontrados.

E por falar em receita rápida, saborosa tem uma de bolo de fubá que também é sucesso!

Espero que você tenha gostado dessa receita especial. Divirta-se preparando e saboreando o bolo de milho cremoso. Bom apetite e aproveite as delícias das festas juninas!