Quem aí gosta de pão de queijo? Agora te pergunto, você sabe fazer? Ou é daquelas que compra prontinho?
Embora, tenham muitos pães de queijo que você compra por aí, que são maravilhosos, fazer o seu próprio, além de gratificante, tem um sabor especial, aliás tem aquela pitada de amor e satisfação, que só quem faz, sabe! Ainda mais, quando quem experimenta, elogia,
Então, hoje trago uma receita de pão de queijo fácil, versátil e deliciosa. E te garanto se você não sabe como fazer, depois que testar esse receita, não vai querer outra.
Porque ela é muito boa, prática, leva poucos ingredientes e fica bem gostosa. Postei no meu insta e foi sucesso!
Contudo, se você é intolerante a lactose, pode aproveitar essa mesma receita e fazer que vai ficar saborosa também. Já, já te digo como, pois minha sogra é intolerante a lactose faz sempre. Calma, vou te contar o pulo do gato.
📌 Como fazer pão de queijo
Eu amo uma pão de queijo quentinho com café puro ou com chocolate quente (tenho uma receita mara, breve trago pra você) e confesso que antes da quarentena, eu raramente comia, porque evitava alguns alimentos por conta da dieta.
No entanto, agora com o isolamento social, revi alguns dos meus hábitos e tenho feito exceções, porque né, parece que ficar em casa aumenta a vontade de comer. kkkkkk
Pelo menos é o que tenho visto nas redes sociais, principalmente no instagram. Sendo assim, sei que não estou só, mas também sigo tentando evitar exageros.
Mas, que tenho tido vontades, a sim, estou tendo! Vontade de pão de queijo, de chocolate, de cookies, de bolo de banana, de bolo de chocolate… hummmm…
Isso tem acontecido com você? Quais vontades está sentindo?
Contudo, se uma das suas vontades for a de pão de queijo, vou poder te ajudar, é só fazer a receita a seguir,
📌 Pão de Queijo
# Ingredientes
- 3 xícaras de polvilho (usei o povilho doce)
- 1/2 xícara de óleo (usei azeite)
- 1 1/2 xícara de leite (usei leite desnatado)
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado (usei somente 50g, o sabor fica mais suave, mas vai do seu gosto)
OBS: se for intolerante a lactose, use o leite sem lactose e queijo sem lactose. Caso prefira, você também pode fazer a receita sem o queijo, minha sogra faz exatamente assim, tanto que ela chama de pão de queijo sem queijo. E também fica muito gostoso.
# Modo de preparo
Junte o leite, o azeite e o sal em uma panela e leve ao fogo até ferver.
Em seguida, em uma vasilha misture o leite fervido ao polvilho e misture bem (isso é escaldar o povilho). Faça essa primeira etapa com uma colher para não se queimar.
Aguarde esfriar um pouco e adicione os ovos, primeiro um, misture até agregar, depois o outro.
Por último acrescente o queijo e misture até ser encorpado a massa.
Faça essa etapa com as mãos. Atenção a massa vai ficar grudando em suas mãos, esse é o ponto, não se assuste. Apesar de fica grudenta mesmo, parecer que não vai dar certo, é assim.
Então com auxílio de uma colher retire a massa das mãos, em seguida lave as mãos e unte suas mãos com óleo.
Por fim, com auxílio da colher de sopa vá retirando a massa, fazendo as bolinhas e colocando na assadeira untada. É importante untar as mãos sempre que achar que a massa começa a grudar.
A colher de sopa ajuda a deixar as bolinhas com tamanhos aproximados, não ficam exatamente iguais. Dessa forma, essa receita rendeu 14 pães de queijo.
O forno é pré aquecido a 180 graus.
Bolinhas prontas é só levar a forma ao forno pré aquecido e esperar crescer e corar.
Aqui foi em torno de 20 minutos, pois meu forno é potente. 😉
Então, esse tempo pode variar, sendo importante ficar de olho para não queimar. Assim que começar a cheirar, é bom dar uma conferida.
Enfim, o resultado é um pão de queijo fofinho, leve e delicioso. Aqui em casa faz sucesso sempre!
Espero que faça e se delicie com essa receita. São poucos ingredientes e vai agradar em cheio.
Agora me fala, você tem aprontado na cozinha? Qual aquela receita que ama fazer?
Veja mais receitas:
- Biscoitos de aveia amanteigado
- Biscoitos de amendoim low carb
- Bolo de banana com aveia
- Bolo de banana fit
- Chips de coco low carb
- Bolo de amêndoas com chocolate low carb
- Abobrinha recheada com frango low carb
- Escondidinho de abóbora
Se fizer o pão de queijo e postar em alguma rede social me marca, vou adorar dar aquela conferida!
CURTIU ESSE POST? ENTÃO, COMPARTILHA, INDICA PARA AQUELA AMIGA QUE, ASSIM COMO EU, É APAIXONADA POR PÃO DE QUEIJO.
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